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乳酸菌通過發酵產生的有機酸、特殊酶系、酸菌素等物質具多種益生功能，能調節人類胃腸道正常菌群、維持微生態平衡，從而改善胃腸道功能、提高食物消化率和生物效價。

我國人口基數大，消費升級趨勢非常明顯，快速消費品行業前景良好。特別是我國乳業市場格局正在發生根本變化，普通奶消費量呈下降趨勢，而乳酸菌奶的消費量已經呈直線上升趨勢，乳酸菌奶這個在國外乳業市場占據..份額的產品，正在我國進入高速發展的臨界點。

乳酸菌飲品起步于20世紀80年代，是含乳飲料中發展.快的品種之一。目前，從消費趨勢看，常溫乳酸菌飲品進入發展的黃金時期，近年維持較高的增長態勢，是乳品企業搶奪市場的關鍵。據統計數據顯示，2019年國內乳酸菌市場規模已達364.8億元，2015-2019年間，乳酸菌飲料的復合增長率為11.2%，遠高于其他飲料品類。按照目前穩健的發展速度，乳酸菌飲料市場有望在2024年突破500億大關。值得注意的是，常溫乳酸菌的重要性日益凸顯，成為各大品牌爭奪的關鍵。

繼世界.大的乳酸菌飲品養樂多進入中國后，國內乳品企業也開始發力乳酸菌飲料市場。隨著乳酸菌飲料市場的發展，常溫乳酸菌企業加速從一二線城市向三四線城市進發，渠道下沉加速。目前，全國一二線城市基本進入成熟期，而三線城市及縣鎮市場也進入快速發展階段。